Les Plats
Le Menu du Moment 30€ / 38€
Les Entrées 8€
Oeufs mayonnaise au Tourteau
Velouté de Potimarrons, crème Aigrelette
Poireaux vinaigrette à l’ancienne
Les Viandes et Poissons 22€
Epaule d’Agneau confite, ragoût de Haricots lingots & Mousseline
Pavé de Cabillaud, fumet monté au Beurre, Topinambours
Noix de Carré de Cochon, jus de Viande, purée de Pommes de terre
Les Desserts 8€
Crème brulée à la Vanille
Tartelette aux Noix de Pécan, crème montée
Pomme rôtie, Caramel au Beurre salé, Crumble
Café Gourmand (Hors menu) 12 €
Notre Carte
Planche de Jambon de Porc Noir de Bigorre 18 €
Foie gras de Canard 21 €
Terrine Charcutière maison 12 €
La Cocotte d’Escargots de Bourgogne 14 €
Tartare du jour au Couteau (entrée ou plat) 13 € / 28 €
Risotto du moment 26 €
Le Filet de Bœuf du Bistrot (Origine Argentine) 38 €
Carré d’Agneau entier, jus corsé au Moût de Raisin (origine France) 76 €
Noix d’Entrecôte d’Argentine, purée de Pommes de terre 36 €
Assortiment de Fromages 14 €
La Gaufre du Bistrot, Nutella et crème glacée à la Barbapapa 10 €
Baba au Rhum des Caraïbes 12 €
Tarte au Citron revisitée 11 €
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts
par notre Chef et son équipe.
Prix net en euros service compris
Restaurant Bistronomique
Nos Vins
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Santenay AOC – Clos des Champs Carafe – Antoine Olivier 2020 52 €
Petit Chablis AOC – Domaine Baudouin Millet 2022 35 €
Hautes Côtes de Nuits AOC – Domaine Thévenot-le-Brun 2022 38 €
Marsannay AOC – Champs Perdrix – Clos Saint-Louis 2020 69 €
Nuits Saint-Georges AOC – Domaine Dubois & Fils 2020 155 €
Corton Charlemagne Grand cru AOC – Lucien Muzard & Fils 2018 245 €
VALLÉE DU RHÔNE & BEAUJOLAIS
Viognier IGP – Secret de Famille – Paul Aîné Jaboulet 2022 29 €
Saint-Joseph AOC – Fruit d’Avilleran – François Villard 2022 46 €
Condrieu AOC – Les Terrasses du Palat – François Villard 2022 73 €
Châteauneuf-du-Pape AOP – Domaine Duclaux 2022 74 €
Ermitage AOC – Domaine Philippe & Vincent Jaboulet 2016 125 €
Beaujolais Village AOC – Clos des Mûriers – Domaine Dupré Goujon 2022 37 €
VAL DE LOIRE & ALSACE
Saumur AOC – Les Fresnettes – Château de Targé 2019 35 €
Menetou-Salon AOC – Domaine Antoine Van Remoortere 2022 38 €
Sancerre AOC – Domaine Serge Laloue 2022 41 €
Muscadet Sèvre & Maine AOC – Clos de la Houssaie 2016 44 €
Montois sur Loire AOC – Clef de Sol – La Grange Tiphaine 2022 49 €
Pouilly-Fumé AOC – Domaine de Ladoucette 2023 52 €
Val de Loire AOC – La Griffe d’Isa – Xavier Frissant 2022 53 €
Gewurstraminer AOC – Etienne Simonis 2021 32 €
Bouteilles 75cl
Côtes de Provence Rosé AOP – L’échappée Belle – Mas de Cadenet 2023 32 €
Côtes de Provence Rosé AOP – Sainte Victoire – Famille Négrel 2023 38 €
Ventoux Rosé AOP – Lux de Caelo – Domaine Via Caritatis 2022 46 €
Les Champagnes
Coupe | Bouteilles
Amour de Deutz – Millésime 2011 Bouteille 75cl 240 €
Champagne Telmont réserve Brut Bouteille 75cl 82 €
Champagne Telmont Blanc de Noir – Millésime 2015 Bouteille 75cl 115 €
Champagne Telmont réserve Brut à la Coupe 14 €
Nos Vins
Bouteilles 75cl
BOURGOGNE
Hautes Côtes de Nuits AOC – Dames Huguettes – Guy & Yvan Duffouleur 2022 44 €
Marsannay AOC – Clos Saint-Urbain – Jean Fournier 2022 48 €
Côte Chalonnaise AOC – Domaine Christophe Drain 2022 32 €
Savigny-lès-Beaunes AOC – Caroline Frey – Château Corton 2016 49 €
Gevrey Chambertin AOC – Domaine Gallois 2018 139 €
Savigny-Lès- Beaune 1er cru AOC – Hospices de Beaune 2018 190 €
Vosne-Romanée 1er cru AOC – Joseph Drouin 2019 205€
VALLEE DU RHONE
Cairrane AOC – Les Trois Terroirs – Domaine Boisson 2022 30 €
Crozes Hermitage AOC – Les Hauts Granites – Jean Boutin 2022 43 €
Costières de Nîmes AOP – La Bolide – Château d’Or et de Gueule 2020 42 €
Saint-Joseph AOC – Racines du Ciel – Domaine Dauvergne Ranvier 2020 59 €
Châteauneuf-du-Pape AOC – Domaine Duclaux 2018 78 €
Côte-Rôtie AOC – Bernard Burgaud 2020 145 €
BORDEAUX
Haut-Médoc AOC Château La Lauzette 2018 32 €
Saint-Emilion Grand cru AOC – Château de la Couronne 2019 53 €
Pomerol AOC – Château Feytit-Lagrave 2017 75 €
Saint-Julien AOC – Dubuc de Branaire Ducru 2019 86 €
Pauillac AOC – Château Lynch-Moussas 2016 92 €
Saint-Estèphe AOC – Château Salon-Ségur Grand Cru classé 1989 280 €
TOURAINE & VAL DE LOIRE
Chinon AOC – Beaux-Monts – Catherine & Pierre Breton 2022 39 €
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP – Domaine de la Coutellerie 2022 36 €
Touraine AOC – Clef de Sol – Domaine de la Grange Tiphaine 2020 52 €
LANGUEDOC & PROVENCE
Pic Saint-Loup AOP – Haut-Lirou Les Costes – Domaine Rambier 2022 38 €
Languedoc AOP – Novi’s Date – Mas du Novi 2023 28 €
Grés de Montpellier AOP – Prestigi – Mas du Novi 2019 34 €
Collioure AOC – Domaine Augustin 2022 48 €
Côtes Catalanes IGP – Grenache Rhapsody – Château de l’Ou 2019 110 €
Pays de l’Hérault AOP – Domaine de la Grange des Pères 2009 490 €
BEAUJOLAIS
Brouilly AOC – Réserve du Château Pierreux 2022 30 €
Morgon AOC – Domaine Alain Gauthier 2022 33 €
Fleurie AOC – Poncié – Domaine Pierre-Marie Chermette 2022 39 €